- จุดเริ่มต้นที่ทำให้เกิดร้าน “อองตอง ข้าวซอย” - ทำไมถึงเลือกเป็นข้าวซอย มีแนวคิดอย่างไร - ที่มาของชื่อร้าน “อองตอง” - อะไรที่คือจุดที่ทำให้ข้าวซอยของร้าน เป็นที่รู้จัก มีเมนูอะไรที่ทำให้คนติดใจ - มีแผนการทำธุรกิจอย่างไร กลุ่มลูกค้าหรือกลุ่มเป้าหมายของเราคือใคร - อะไรคือสิ่งที่จำเป็นในการทำธุรกิจของตัวเอง - มีการเตรียมตัวอย่างไรก่อนเปิดร้านแรกในกรุงเทพ คอนเซปต์ร้าน การเลือกโลเคชั่น การคิดเมนูของร้าน - ข้อจำกัดของธุรกิจร้านอาหาร - มีการปรับตัวอย่างไรบ้างในสังคมไทยตอนนี้ - มุมมองธุรกิจอาหารไทย สู่ระดับสากล - แผนธุรกิจในอนาคตข้างหน้า อยากเปิดสาขาอื่น หรืออยากดันข้าวซอยสู่ระดับสากลไหม เช่น เปิดสาขาในต่างประเทศ - ฝากถึงใครที่กำลังดูคลิปนี้อยู่ แล้วมีความคิดที่อยากเปิดธุรกิจร้านอาหารเป็นของตนเอง